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Patacones (4 udes.)

 / Patacones (4 udes.)

Se hacen de plátano barraganete, el que se frie y luego se aplasta formando unas tortillas crocantes, Se acompañan de hogao, que es suave salsa de tomates frescos con cebolla, fritos lentamente hasta lograr una suavidad exquisita. Puede acompañarse ademas de queso rallado.

Patacones (4 udes.)

Se hacen de plátano barraganete, el que se frie y luego se aplasta formando unas tortillas crocantes, Se acompañan de hogao, que es suave salsa de tomates frescos con cebolla, fritos lentamente hasta lograr una suavidad exquisita. Puede acompañarse ademas de queso rallado.